偶然的旅人

　　
心浮氣躁、沒有耐性的孩子，可以利用父子獨處這種比較嚴肅的場合來教導他。製造父子相處的機會「爸爸…你不是答應過要教我打棒球的嗎？……你是不是很累？…爸…我一個人好無聊喔！」電視廣告中，一個小男孩噙著滿眼的淚水，這樣哽咽地哭著。而這男孩的爸爸卻正四平八穩的躺在床上呼呼大睡。日常生活中這一類事情幾乎隨處可見，一點也不稀奇。每十個家庭中幾乎就有七、八個父親是每天忙於工作、應酬，而且非到三更半夜不可，從不會早些回家！於是這些家庭中的孩子開始每天祈禱，甚至恨不得日曆能一天撕去兩張，可是，當他們終於等到盼望中的禮拜天時，爸爸根本就忘了他曾答應過的：「星期天爸爸一定陪你，陪你到運動場跑步、打棒球，好不好？」這樣的承諾。我們放眼四望，這樣經常讓孩子失望的父親卻有愈來愈多的傾向，類似這樣的種種問題，都是我們這些為人父母的人所應牢記，並且避免的！父子之間交談的機會如果太少，那麼即使天天都住在同一屋簷下，父親還是不了解他的孩子，而孩子對於「父親」也會顯得很陌生。這樣演變下去的結果，往往會不知不覺地在父子之間產生一條無法橫越的鴻溝。我朋友也曾發生這樣的情況。他有一個讀國小二年級的兒子。這個孩子不是成天看電視，就是翻那滿屋子的漫畫書，如果他的父母親要他去唸書或做什麼事，他就會用從電視上所學來的一些老氣橫秋的流行話來和父母打哈哈。我的朋友看見孩子變成這樣，難過之餘，心想不如買本書給他，或許可以收到一點效果。於是選了本安利‧法布爾所著的《昆蟲記》給他，沒想到他一點也不感興趣，每天還是在漫畫書和電視之間打轉。好不容易，終於讓他盼到了暑假，既然不用上學，因此，他就更加放心玩了。一天早上，我這個朋友拿了個沙漏對兒子說道：「兒子啊！知道爸爸手上拿的是什麼嗎？這就是古時候的鐘呢！現在你看到上面的沙子一直往下漏，就代表時間一分一秒的過去，等到沙子全漏到下面就表示時間已經過了三分鐘啦！」「真的嗎？好好玩喔！」「可是……爸，你拿這個『時鐘』要做什麼啊？」「因為爸爸以前都一直太忙了，根本沒有時間看書，於是便想利用這段比較空閒的時間來唸點書。你要不要也陪爸爸一塊唸書？爸爸知道你一點也不喜歡讀書，可是每天只要唸三分鐘，就是這個鐘的沙從上面落到下面的時間就好，嗯？」「好嘛！」「那麼，明天我們就從那本《昆蟲記》開始好了。」「好是好，可是一定要說到做到喔！」「一言為定！」到隔天早上，他們果然按著先前的承諾開始照著做了，可是當這本《昆蟲記》唸到第三頁時，這個不愛唸書的小孩霍然地站了起來，說道：「爸！三分鐘時間到了！」然後一溜煙就不見人影了。其實，我的朋友看得很清楚，他根本沒注意自己在說些什麼，只是兩眼瞪著沙漏發呆而已。我的朋友雖然有些失望，但卻沒有失去信心。第二天，他們還是按照計畫進行，雖然他知道孩子還是心不在焉，但是他決心貫徹到底。父子獨處雖然嚴肅，但卻有拉近距離的功效「一直到第三天，終於有點效果了。說實話，原本在第二天我便有了放棄的念頭，但是因為這件事是我所提議的，所以只好耐著性子繼續做下去，沒想到，他居然慢慢專心起來了，甚至連日常生活的態度也逐漸有了轉變。」「當初，我們的約定是『每天只唸三分鐘』，所以，往往一個段落還沒唸完，時間就已經到了。我的孩子原本很沒有耐性，直到後來他聽得十分入神時，甚至會要求我繼續唸下去。可是我堅持著『三分鐘』的約定，只要三分鐘一到馬上停止，最後他終於按捺不住自己的好奇心竟主動唸起書來了。整個暑假，我最得意的事，便是養成他自動看書的好習慣。」「由於工作十分忙碌，如果要帶孩子出去郊遊，來回至少也需要花上一天的時間，對我來說，恐怕有些困難。不過，每天抽出三分鐘時間和孩子相處，倒是一件十分容易辦到的事。」「三分鐘」不過只是抽一根煙的時間，然而對於孩子而言，能夠與整天忙碌的父親這樣親密的相處，就像看角力比賽般的教人興奮。「對於我這個心浮氣躁的兒子而言，大呼小叫地說：『你不可以這樣，不可以那樣！』是無法收到任何效果的。說來你也許不信，我和兒子之間的橋樑竟是一本《昆蟲記》呢！」這個例子說明了一件事：「父母親若想培養孩子的耐性，他本身也需具有一些耐性才行。」
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為什麼推薦貝氏刷牙法一、簡單有效：所有的動作均為「短距離水平運動」，不易迷失方向感，效率較高。二、終身受惠：對一般人及牙周病患者都相當有用，一學就會，終身受用。且貝氏法比旋轉法簡單。在衛生署所辦之全國學童潔牙比賽中，證實國小四、五年級的學童對貝氏法很自在，表示從十歲兒童到成人，均可用貝氏法刷牙。三、國際上最受推薦：貝氏法是近代各種教科書中最常被推薦的刷牙法。多位美國牙周病學者、瑞典牙周病學者、及美國公衛學者，均極力推薦貝氏刷牙法。現行美國牙周病學會之刷牙文宣，亦是採貝氏法。四、國內學界亦推薦：中華牙醫學會、中華民國社區牙醫學會，均建議以貝氏刷牙法為主，省教育廳亦以貝氏刷牙法為最主要之刷牙方法。貝氏刷牙法與要領1.正確握法，拇指前伸，比"讚"的手勢。2.將刷毛對準牙齒與牙齦交接的地方，刷上顎牙齒時，刷毛朝上；刷下顎，刷毛朝下。3.刷毛與牙齒呈４５～６０度角，刷毛涵蓋一點牙齦並向牙齒輕壓，使刷毛略呈圓弧，刷毛也與牙齒有大範圍的接觸。4.牙刷定位後，開始作短距離的水平運動，兩顆、兩顆刷來回約刷十次。5.刷牙時張大嘴，頭微仰從鏡子中可以看到上排右邊最後一顆牙。然後由右後方頰側開始，刷到左邊；然後左邊咬合面、左邊舌側再回到右邊舌側，然後右邊咬合面。如此有順序的刷，便不會有遺漏。刷牙的順序有一口訣『右邊開始，右邊結束』。6.刷咬合面時，也是兩顆兩顆牙，來回地刷。7.上顎後牙的舌側，刷毛仍對準牙齒與牙齦的交接處，刷柄要貼近大門牙。刷右邊舌側時，刷柄自然會朝向左邊，左手刷右邊的後牙舌側。8.刷後牙的頰側用同側手，即刷右邊頰側用右手；左邊頰側用左手。刷柄可撐開臉頰。以便利於觀察。有一口訣『刷頰側用同側手，刷舌側用對側手』。9.刷完上面的牙齒，再用同樣的原則與方法，刷下面的牙齒。使用貝氏刷牙法要選擇刷頭較小的軟毛牙刷，軟毛不會對牙齦和牙齒造成傷害，刷頭才能刷到後牙和舌側。
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方法一：將泡過的茶葉放置於冰箱內，可以消除異味喔。　方法二：用一小瓶空罐，裝入半瓶小蘇打粉，置入冰箱中即可除臭，約１個月更新一次，再將小蘇打粉倒入廚房流理台的水漕裡，既環保又省錢，何樂而不為呢？　方法三：冰箱有異味時可放入烤焦的土司，檸檬片或木碳，因為它可以吸收冰箱的怪味，而達到除臭的效果。
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1.深海魚全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的 Omega-3 脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。　2.香蕉香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素 B6 的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。　3.葡萄柚葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素 C 不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素 C 也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素 C 是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。　4.全麥麵包碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。　5.菠菜卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在 5 個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。　6.櫻桃鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃 20 粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。　7.大蒜大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。　8.南瓜南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素 B6 和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取 3 種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。　9.低脂牛奶看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了 1000 毫克的鈣片 3 個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。　10.雞肉英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了 100 微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時，緊急掏出的錦囊。　　也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義..
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塑膠地板的保養1. 為了保持塑膠地板的光潔，最好每月能打地板蠟１～２次。2. 平時不宜用大量的水，特別是熱水拖洗，以免引起脫膠，褪色和變形。3. 如沾上了墨水、湯汁、油膩等污跡時，一般可用稀肥皂水抹擦，如還擦不淨，也可用少量汽油輕輕擦拭，直至污跡消除。4. 平時要當心避免一些尖銳的金屬器具，如刀、剪或炊具等跌落在塑膠地板上，以免損壞表面。5. 避免 60℃ 以上的熱行，如燃著的煙蒂等放、丟在塑膠地板上，以防引起變形及留下焦痕。如何在地板上打蠟將蠟放入一個鐵罐裡，在爐子上熬化，再向罐內慢慢倒入煤油（一般一間 14 平方米房間地面，用蠟 50 克，煤油 125 克），邊倒邊攪拌，直至拌成鞋油狀。　先將欲塗抹的地面擦淨，再用一塊乾布蘸上蠟油，均勻往地面上塗抹，不要太厚。每塗２～３平方米后，停２～３分鐘，等到不粘手時，另外用一塊乾布，在塗完蠟油的地面上擦，直至擦出光澤。地面打完蠟后，每隔一兩個月打一次，用蠟量可適當減少。
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香水的使用現在已成為個人禮儀修養的一環。香水須視不同的場合、服裝及年齡氣質配搭，才不致失禮。使用香水時應注意下列事項：1.不要在衣服上噴香水。2.香氛只對皮膚才有反應。3.在身體最暖和的部分，如耳後、臂內側、胸、手腕、腿內側及頸等處，香水才會最有效發揮。4.曬太陽前後，要儘量避免使用香水，因為會引起一些永久性的皮膚斑點。5.如果要維持香氣持續不斷，可以使用同一系列的產品，如沐浴乳、爽身粉、香皂或乳霜等。6.如果是清純少女，最好選用清淡的花香、柑橘香或水果香。7.成熟韻味的女士，可選用濃香馥鬱的香水。香水是非常細緻的東西，它很容易受到周圍環境的影響，所以要保存其質素於最佳狀態，不可將其放置太陽光照之中或使其受熱，使用香水後，一定要將瓶蓋緊閉。
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除了盡量選擇較低脂肪含量的食物之外，如果在將食物送入口中之前，利用一些小技巧也可以減低脂肪含量，你可以試試看。 　1. 多飯少吃肉很多現代人的飲食型態是肉吃很多、飯吃很少，有時幾塊炸雞配了飲料就當作一餐，所以蛋白質和油脂的攝取都過多，對身體並不好。飲食健康第一步就是以飯為主食，吃飯配菜和肉，而不是吃肉配飯。　2. 以豆代替肉現在的人吃了太多肉，如果以毛豆、黃豆及一些豆製品（豆腐、豆干、干絲等）取代部分的肉，這些富含植物性蛋白質來源的食物含有不飽和脂肪酸且不含膽固醇，比吃肉更健康。　3. 可見的脂肪不要吃許多肉會有皮和肥肉，如果在吃以前先把皮和肥肉去掉，把裹粉炸的食物外層的裹粉去掉，吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾，都可以大大地減少脂肪量。如果你真的無法做到全除掉，那至少減少一半也很有幫助喔！　4. 額外油脂不要加吃麵包時不要塗奶油、花生醬，可以改用不含脂肪的果醬；吃麵時不要加太多香油、麻油、豬油、油絲或肉燥。　5. 牛奶脂肪減少最容易牛奶含豐富的鈣質，但同時也含有乳脂肪，我們可以選用低脂奶或脫脂奶代替全脂奶，很容易地就減少了飲食中脂肪的攝取量。　6. 糕餅點心要節制許多糕餅點心都是高油、高糖、高熱量，所以一定要節制食用。例如：粽子、月餅、喜餅、綠豆糕、咖哩餃、蛋黃酥等。　7. 多吃蔬菜每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有纖維質可以增加飽足感，而且可提供維生素Ａ、Ｃ及礦物質鐵等營養素。但注意，炒菜油不要放太多，也可多用涼拌、燙等低油烹調方式。　8. 先吃蔬菜再吃肉把進餐順序改成先吃蔬菜再吃肉，不但可以增加蔬菜攝取量，還可以減少肉的食用量。　9. 喝湯時撈掉浮油在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油，食用前最好先將浮油撈掉。　10.食用新鮮水果新鮮水果含豐富維生素Ｃ及纖維素是均衡飲食中重要一項，但若打成果汁，因需多個水果，會提高熱量，且在過濾時會把部分纖維質過濾掉，所以不要以果汁代替水果。
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