在今年的新茶交易开始之前,静冈市清水区一座茶园也开始采摘初摘新茶。这里出产的初摘新茶去年的交易价格高达每公斤8万8000日元。

静冈市清水区一个茶农团体在一个大约500平方米的农用大棚联合种植高品质茶叶。这里采摘的初摘新茶去年在静冈市某茶叶市场的交易价格为每公斤8万8000日元,连续33年成为最贵茶叶。今年的新茶交易将从后天开始进行,这里的茶农开始采摘初摘新茶。一般来说,茶农为了便于采摘会对茶树的外形进行修整,但是这里的茶树是自然生长的。初摘新茶如果制成茶叶大约只有5公斤左右,据说茶叶的味道和香气都十分醇厚。
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